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太二酸菜鱼 / 铺号:260

    太二酸菜鱼广州市麦点九毛九餐饮管理有限公司旗下又一新作,主打老坛子酸菜鱼

  太二酸菜鱼为了给顾客提供最好吃的酸菜,太二餐厅的酸菜制定了一个标准,时间腌足35天,还原重庆当地地窖特征,并选天然的好泉水制作盐水,这样的酸菜口感脆爽、酸味达标,且带有乳酸味。而鱼肉,则采用手打的鲈鱼片,并且厚度精准至2mm,以确保肉质弹韧爽滑。

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